Okrasa łamie przepisy: Chwasty na talerzu
W skrócie
Kucharz wybiera się na śródleśne łąki. Z dziko rosnących chwastów przygotuje gorącą sałatkę z żółcienia siarkowego z gotowaną ciecierzycą, makaron z komosą i zupę z pomidorów z pesto z podagrycznika.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol wybiera się na śródleśne łąki, by udowodnić, że wokół można znaleźć mnóstwo niezwykłych, bogatych w składniki odżywcze roślin. Z dziko rosnących chwastów kucharz przygotuje trzy potrawy - gorącą sałatkę z żółcienia siarkowego z gotowaną ciecierzycą, podagrycznikiem i gwiazdnicą, makaron z komosą, dzikimi ziołami i serem, a także zimną zupę z pomidorów z pesto z podagrycznika z plackami z ciecierzycy i wiesiołka.
