Okrasa łamie przepisy: Golonka inaczej
W skrócie
Kucharz przygotuje golonkę gotowaną w piwie z kiszoną ciapkapustą, w wersji z glazurą miodowo-musztardową i gotowaną ciecierzycą oraz potrawkę z golonki w pomidorach z makaronem orzo.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Golonka jest cenionym przysmakiem nie tylko w Polsce, lecz także na Słowacji, w Czechach, Niemczech czy Austrii. Karol wykorzysta ją do przygotowania trzech potraw. Będą: golonka gotowana w piwie z kiszoną ciapkapustą, w wersji z glazurą miodowo-musztardową i gotowaną ciecierzycą oraz potrawka z golonki w pomidorach z makaronem orzo.
