Okrasa łamie przepisy: W tatarskim kociołku
W skrócie
Karol Okrasa udaje się do Kruszynian - jednego z ostatnich rejonów, gdzie do dziś od 300 lat, od czasów panowania króla Jana III Sobieskiego, żyją Tatarzy. Odwiedza meczet i cmentarz muzułmański.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa udaje się do Kruszynian na Podlasiu - jednego z ostatnich rejonów, gdzie do dziś od ponad 300 lat, od czasów panowania króla Jana III Sobieskiego, żyją polscy Tatarzy. Odwiedza ich meczet i cmentarz muzułmański, poznaje wiarę i tradycję kulinarne. Zaprezentuje trzy przepisy inspirowane kuchnią tatarską: baraninę duszoną z kiszoną kapustą, kołduny i zapiekankę.
