Okrasa łamie przepisy: Nowe sałatki rybne
W skrócie
Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Znany kucharz przygotuje tym razem dla widzów ciekawe sałatki rybne. Pierwszą propozycją Karola Okrasy będzie sałatka śledziowa w stylu tureckim z pastą z papryki i z oliwkami. Druga to sałatka ze smażonego w korzennej panierce łososia, podana z "jeżykami" ze smażonych w cieście warzyw. Trzecia będzie się składać z pieczonych, korzennych ziemniaczków z gzikiem z wędzoną trocią.
