Ewa gotuje (546)
W skrócie
Ewa Wachowicz wraca do smaków z młodości. Zaczyna od klasyka - chłodnika ze szczawiu na zsiadłym mleku. Potem proponuje dania na ciepło: pieczarki z mozzarellą owinięte boczkiem i pyry z gzikiem.
Oglądaj w telewizji
Opis
Prowadząca wraca po przerwie, przedstawiając widzom swoje doświadczenia kulinarne, wzbogacone o doświadczenia ze styczniowej wyprawy na Antarktydę. Podczas tej podróży zdobyła szczyt Mount Sidley, co pozwoliło jej skompletować Koronę Wulkanów Ziemi. To wyjątkowe doświadczenie wpłynęło na jej podejście do natury i gotowania, co zostanie odzwierciedlone w wiosennych odcinkach programu. Ewa zamierza skupić się na niemarnowaniu żywności, życiu w zgodzie z naturą i odpowiedzialności za środowisko. Przepisy będą prezentowane w nowoczesnym wydaniu z akcentem na potrawy fusion, łączące polskie smaki z kuchniami z całego świata, w tym również dania wegetariańskie.
Ewa Wachowicz wraca do smaków z lat młodości. Zaczyna od klasyka: przygotowuje chłodnik ze szczawiu na zsiadłym mleku. Potem proponuje dania na ciepło - pieczarki z mozzarellą owinięte boczkiem oraz pieczone pyry z gzikiem, czyli poznańskie ziemniaki z twarożkiem. Wyjaśnia też, że gzik to twaróg ze śmietaną lub jogurtem naturalnym. Przed deserem pokazuje orzeźwiającą lemoniadę ogórkową, a na koniec piecze ucierane ciasto z rabarbarem.
