Okrasa łamie przepisy: Potrawy z młodej kapusty
W skrócie
Kapusta jest jednym z najpopularniejszych warzyw. Dla najuboższej ludności kraju często była podstawowym źródłem witamin. Karol Okrasa zaprezentuje m.in. grillowaną młodą kapustę z pieczonym łososiem.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Kapusta jest jednym z najpopularniejszych warzyw. Dla najuboższej ludności kraju często była podstawowym źródłem witamin. Młoda kapusta wyróżnia się delikatniejszym i subtelniejszym smakiem. Można przygotować ją na wiele sposobów. Karol zaprezentuje kilka z nich. Będzie grillowana młoda kapusta z sosem z palonych pieczarek i pieczonym łososiem, placek z młodej kapusty z majonezem z lubczyku, a także młoda kapusta duszona w sosie z ogórków.
