W skrócie

Karol Okrasa zabiera widzów na Podlasie, gdzie w tradycyjnych potrawach widać wpływy kuchni litewskiej, białoruskiej, żydowskiej, ale i tatarskiej. Karol przygotowuje pierogi w wydaniu tatarskim.

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa zabiera widzów na Podlasie, gdzie w tradycyjnych potrawach widać wpływy kuchni litewskiej, białoruskiej, żydowskiej, ale i tatarskiej. To prawdopodobnie Tatarom zawdzięczamy pojawienie się na polskich stołach pierogów. Karol wraz z panią Marią przygotowuje je wydaniu tatarskim. Nieco różnią się one od tych, które znane są z rodzinnych domów. Karol przyrządza specjalne farsze do pierogów - jeden oparty o jagnięcinę, a drugi pieczarkowy.

Twórcy

Karol Okrasa

gospodarz

Zobacz także