Okrasa łamie przepisy: Nowy polski kociołek
W skrócie
Karol Okrasa przygotowuje dania jednogarnkowe. Są to: przyrządzane w kociołku na ogniu skrzydełka drobiowe, gęsta zupa rybna wzbogacona wędzonym pstrągiem oraz zębacz zapiekany z fasolką szparagową.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa przygotowuje tzw. dania jednogarnkowe. Właśnie tak powstawały bowiem posiłki naszych przodków, którzy nie jedli oddzielnie zupy i reszty obiadu. Znany kucharz przedstawia więc propozycje trzech przepisów. Są to: przyrządzane w kociołku na ogniu skrzydełka drobiowe, gęsta zupa rybna wzbogacona wędzonym pstrągiem oraz zębacz zapiekany z fasolką szparagową.
