Kuchenne rewolucje (6/13)
W skrócie
Marek porzucił branżę budowlaną, a Jola pracę w sklepie, by otworzyć restaurację. Mimo że lokal znajduje się przy ruchliwej ulicy, brakuje amatorów serwowanych tam posiłków.
Oglądaj w telewizji
Opis
Magda Gessler przyjmuje zaproszenia kolejnych właścicieli lokali gastronomicznych w Polsce, którzy potrzebują pomocy. Odwiedza restauracje wymagające zmian i przejmuje w nich obowiązki szefa. Wykorzystuje swoje doświadczenie w branży i niezawodną intuicję. Próbuje potraw, testuje umiejętności personelu i sprawdza higienę pracy. Potem na dwa dni zamyka lokal i wprowadza poprawki: układa nową kartę, uczy kulinarnych sztuczek i zmienia wystrój wnętrz. Goście ocenią efekty metamorfozy lokalu. Po kilku tygodniach Magda Gessler wraca, by sprawdzić, czy wprowadzone przez nią reguły są przestrzegane i przeprowadzony eksperyment okazał się sukcesem.
Marek porzucił branżę budowlaną, a Jola pracę w sklepie, by razem mogli otworzyć restaurację El Mundo w gdańskiej dzielnicy Wrzeszcz. Nazwa lokalu po hiszpańsku znaczy 'świat', co odzwierciedla karta dań, w której można znaleźć potrawy z różnych kuchni narodowych. W menu znajduje się m.in. francuski boeuf bourguignon. Mimo że restauracja znajduje się przy ruchliwej ulicy, brakuje amatorów serwowanych tam posiłków. Właściciele nie mają doświadczenia w pracy w gastronomi, ale okazuje się, że ich kucharze także go nie posiadają. Cała nadzieja w Magdzie Gessler, która zna sposoby na trudną sytuację gdańskiego lokalu.
