W skrócie

Esther Choi przygotowuje koreański przysmak, czyli kimchi. Danie składa się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Prowadząca pokazuje przepis na Mak Kimchi i smażony ryż z kimchi i boczkiem.

Oglądaj w telewizji

So 3.10 16:45

Food Network

Opis

Szefowa kuchni Esther Choi dzieli się z widzami swoimi ulubionymi przepisami kuchni koreańskiej i koreańsko-amerykańskiej. Prezentuje tradycyjne smaki, a także nowoczesne dania inspirowane jej kulinarnym dziedzictwem.

Esther Choi przygotowuje jeden z najważniejszych koreańskich przysmaków, czyli kimchi. Danie składa się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Głównym składnikiem potrawy jest kapusta pekińska, rzodkiew, ogórek albo szczypiorek. Swój ostry smak zawdzięcza użyciu grubo mielonych, suszonych papryczek chili. Prowadząca pokazuje szybki i prosty przepis na Mak Kimchi, który nie wymaga wiele wysiłku i jest gotowy po kilku dniach. Następnie przyrządza smażony ryż z kimchi i boczkiem. Aromatyczne danie dekoruje smażonym jajkiem z płynnym żółtkiem.

Zobacz także