Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki
W skrócie
Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi.
Oglądaj w telewizji
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
W trakcie kolejnej wyprawy na Podhale kucharz opowie o tradycyjnych kluskach ziemniaczanych z regionu Liptowa. Przygotuje swoje własne wersje haluszek: z wątróbką drobiową w sosie cebulowym, z czosnkiem niedźwiedzim i młodą kapustą oraz na słodko w karmelowym sosie z borówką amerykańską.
