Pomyśl, zanim zjesz! (2)
(Food for Thought)
W skrócie
Kenia, dzięki stabilnemu klimatowi i niskim kosztom pracy, stała się czołowym eksporterem warzyw i owoców. Z kolei Arabia Saudyjska i ZEA inwestują w nowoczesne szklarnie i fermy na pustyniach.
Oglądaj w telewizji
Opis
Autorzy pokazują, jaką drogę przebywa żywność, zanim z pola trafi na stół. Obserwują, jak proces ten wygląda w różnych regionach świata. Sprawdzają, jak radzą sobie z wyzwaniami, które niesie globalizacja, zmieniający się klimat i rosnąca populacja takie kraje jak Stany Zjednoczone, Chiny, Holandia, Kenia i Arabia Saudyjska. Szukają odpowiedzi na pytanie, czy produkowana masowo żywność jest bezpieczna dla zdrowia. Ukazują bolączki współczesnego rolnictwa i rozterki konsumentów.
Dzięki stabilnemu klimatowi i niskim kosztom pracy Kenia stała się ważnym eksporterem warzyw i owoców dostępnych przez cały rok. Z kolei Arabia Saudyjska i Zjednoczone Emiraty Arabskie, mimo trudnych warunków naturalnych, inwestują w samowystarczalność żywnościową. Na pustyniach powstają nowoczesne szklarnie i wielkie fermy mleczarskie, które działają dzięki zaawansowanym technologiom pozyskiwania oraz oszczędzania wody.
