Pomyśl, zanim zjesz! (1)
(Food for Thought)
W skrócie
W procesie pozyskiwania żywności wykorzystuje się dziś nowe technologie. Chiny łączą sztuczną inteligencję z tradycyjnym rolnictwem. Innowacje mogą pomóc USA w obliczu kataklizmów.
Oglądaj w telewizji
Opis
Autorzy pokazują, jaką drogę przebywa żywność, zanim z pola trafi na stół. Obserwują, jak proces ten wygląda w różnych regionach świata. Sprawdzają, jak radzą sobie z wyzwaniami, które niesie globalizacja, zmieniający się klimat i rosnąca populacja takie kraje jak Stany Zjednoczone, Chiny, Holandia, Kenia i Arabia Saudyjska. Szukają odpowiedzi na pytanie, czy produkowana masowo żywność jest bezpieczna dla zdrowia. Ukazują bolączki współczesnego rolnictwa i rozterki konsumentów.
Zmiany klimatyczne, a także związane z nimi kataklizmy wywołują chaos i nieurodzaj w Stanach Zjednoczonych. Innowacyjne rolnictwo high-tech jest postrzegane jako potencjalne wybawienie. Chiny, by wykarmić swoją ogromną populację, łączą postęp napędzany sztuczną inteligencją z tradycyjnym rolnictwem. Automatyzacja jest widoczna niemal na każdym etapie procesu pozyskiwania żywności - od robotów dostawczych i dronów żniwnych po nowoczesne dźwigi w portach.
