Kuchenne rewolucje: Biała Karczma, Michale (3/14)
W skrócie
Pani Jadwiga kupiła Białą Karczmę z mężem, którego marzeniem było odrestaurowanie zabytkowego budynku, a następnie otworzenie tam restauracji. Remont okazał się kosztowny, a lokal nie zarabia.
Oglądaj w telewizji
Opis
Magda Gessler ponownie rusza w Polskę, by pomóc właścicielom restauracji w rozwiązaniu ich problemów. Jedna z najbardziej znanych kulinarnych ekspertów w Polsce doskonale zdaje sobie sprawę, że prowadzenie własnego biznesu jest wymagającym zadaniem, i co należy zrobić, żeby odnieść sukces.
Biała Karczma mieści się w zabytkowym budynku, którego historia sięga XIX wieku. Już przed II wojną światową miejsce to było często odwiedzane przez mieszkańców Grudziądza, ze względu salę taneczną i kawiarnię. W tamtym czasie nosiło nazwę Biała Oberża. Po wojnie obiekt stał się własnością spółdzielni ogrodniczej, zaczął pełnić funkcję magazynu, powoli niszczał. Zdewastowaną Białą Karczmę kupili pani Jadwiga razem z mężem, którego marzeniem było odrestaurowanie budynku, a następnie otworzenie tam restauracji. Remont okazał się bardzo kosztowny, pochłonął ogromne koszty oraz wiele czasu - mężczyzna nie doczekał jego zakończenia. Pani Jadwiga z pomocą syna, Tomasza, przywróciła historycznej budowli dawną świetność. Niestety, szybko okazało się, że w Białej Karczmie chętnie organizowane są przyjęcia okolicznościowe, ale nie funkcjonuje ona jako restauracja. Lokal nie zarabia. Ratunkiem ma być wezwanie Magdy Gessler.
