Smakuj świat z Pascalem (1/12)
W skrócie
Podróż Pascala Brodnickiego zaczyna w Algierze. Na najstarszym targu kucharz robi zakupy. Na tarasie z widokiem na miasto szykuje szarlotkę bakłażanowo-mięsną. Kolejny przystanek wyprawy to Bou Sada.
Oglądaj w telewizji
Opis
Pascal Brodnicki po raz kolejny udowodni, że niestraszne mu gotowanie w najdalszych zakątkach świata. W każdym odcinku podzieli się z widzami oryginalnymi przepisami różnych potraw. Wraz z miejscowymi amatorami dobrego jedzenia przygotuje lokalne przysmaki.
Pascal jedzie Algierii, by poznać lokalną kuchnię i ugotować kilka potraw według własnych przepisów. Podróż zaczyna w Algierze, gdzie na najstarszym targu w stolicy robi zakupy na obiad. Na tarasie z widokiem na miasto szykuje 'szarlotkę bakłażanowo - mięsną'. Następnie w pobliskiej cukierni próbuje słodkich specjałów i poznaje sekrety ich przyrządzania. Kolejny przystanek podróży to położona na południu Bou Sada. Pascal przyjmuje zaproszenie Raszida oraz jego rodziny i razem z nimi szykuje tradycyjną przekąskę - Sveti. Robi się ją w ogromnym moździerzu. Następnie prowadzący wyrusza do największej farmy dromaderów, aby poznać tajniki wielbłądziego mleka. Podobno pomaga ono w leczeniu chorób zakaźnych, a nawet wczesnego stadium nowotworów. Okazuje się, że Algierczycy uwielbiają także mięso z dromadera, a tłuszcz z garba stosują jako lekarstwo na kaszel i reumatyzm.
