Jedzenie ma znaczenie (34)
W skrócie
Źródło wiedzy dla wszystkich, którzy chcą kształtować nawyki żywieniowe i dbać o zdrowie. Dzięki niemu widzowie poznają tajniki produkcji żywności oraz dostają wskazówki dotyczące jej przechowywania.
Oglądaj w telewizji
Opis
Program jest znakomitym źródłem wiedzy dla wszystkich, którzy chcą świadomie kształtować nawyki żywieniowe i dbać o zdrowie swoje i bliskich. Dzięki niemu widzowie poznają tajniki produkcji żywności oraz dostają cenne wskazówki dotyczące jej właściwego przechowywania. Eksperci analizują przyzwyczajenia Polaków i ich wpływ na zdrowie publiczne. Szczegółowo omawiają zasady prawidłowego żywienia dla różnych grup wiekowych. Pomagają widzom podejmować świadome decyzje zakupowe. Program zawiera praktyczne porady dotyczące wyboru najlepszych składników i metod ich przygotowania, aby zachować maksimum wartości odżywczych.
Twórcy odcinka przyglądają się makaronowi, który trafia na talerze niemal każdego z nas. Sprawdzają, czy naprawdę jest dietetycznym wrogiem, czy raczej problemem bywa sposób jego gotowania i podawania. Wspólnie z naukowcami z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu i Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie wyjaśniają, dlaczego gotowanie al dente ma znaczenie, jak powinna wyglądać właściwa porcja oraz jak komponować talerz, by ograniczać skoki cukru.
