Podróże piekarza z Hebrydów (4)
(Island Bites with Hebridean Baker)
W skrócie
Coinneach MacLeod wyrusza w podróż na Gotlandię. Próbuje regionalnych specjałów. W miejscowej piekarni przygotowuje popularny szwedzki tort księżniczki z charakterystyczną zieloną kopułą.
Oglądaj w telewizji
Opis
Autor bestsellerowych książek kucharskich i gwiazda mediów społecznościowych, Coinneach MacLeod, urodził się na wyspie Lewis w archipelagu Hebrydów Zewnętrznych. Zakochany w swoich rodzinnych stronach stał się wielkim propagatorem szkockiej kuchni, kultury i folkloru. W poszukiwaniu inspiracji podejmuje wyprawę Lofoty, Bornholm, Wyspy Owcze i Gotlandię. Słynny kucharz z Hebrydów chce poznać miejscową kuchnię i zwyczaje związane z jedzeniem.
W tym odcinku
Coinneach MacLeod wyrusza w podróż na Gotlandię, szwedzką wyspę słynącą ze słonecznej pogody. Zwiedzić tu można malownicze średniowieczne miasto Visby. Piekarz z Hebrydów odkrywa lokalne smaki, odwiedzając farmę ekologiczną, gdzie zbiera białe szparagi. Próbuje regionalnych specjałów, poznając kulinarne tradycje wyspy. W miejscowej piekarni uczy się także przygotowywać popularny szwedzki tort księżniczki z charakterystyczną zieloną kopułą.
