Tajemnice indyjskich smaków (7)
(Secrets of the Curry Kitchen)
serial dokumentalny Wielka Brytania 2025
W skrócie
Asma Khan prowadzi w Soho restaurację Darjeeling Express, w której serwuje dania indyjskie, inspirowane przepisami przekazywanymi w jej rodzinie. W programie prezentuje potrawy oparte na menu lokalu.
Oglądaj w telewizji
Opis
Asma Khan, pochodząca z Indii brytyjska restauratorka, autorka książek i aktywistka kulinarna, prowadzi w sercu londyńskiego Soho renomowaną restaurację Darjeeling Express. To właśnie tu serwuje autentyczne dania indyjskie, inspirowane przepisami przekazywanymi w jej rodzinie przez pokolenia. Prowadząca prezentuje potrawy oparte na menu swojego lokalu, odkrywa sekrety tradycyjnych składników i przypraw, a także dzieli się technikami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej.
