W ogródku warzywnym Julie 2 (6)
(Les potagers de Julie)
W skrócie
Julie Andrieu odwiedza ogrody warzywne położone wśród mokradeł i bagien otaczających Bourges we Francji. Jean hoduje różne odmiany buraków. Prowadząca wykorzysta je, by przygotować risotto i sałatkę.
Oglądaj w telewizji
Opis
W każdym odcinku Julie Andrieu odwiedza inny ogród i rozmawia z jego właścicielem o uprawie wybranej rośliny. Poznaje sekrety hodowli m.in. karczochów, fasoli, porów, ogórków, buraków, pomidorków koktajlowych, marchwi, szpinaku, dyni, melonów. Widzowie razem z prowadzącą podróżują po malowniczych regionach Francji, takich jak Bretania, Owernia, Normandia, Akwitania czy okolice Loary. Inspirując się lokalnymi składnikami, mistrzyni kuchni szykuje apetyczne dania - w tym tartę z karczochami, risotto z buraków, kruche ciasteczka z cykorią i kaczkę z melonem.
W tym odcinku
Julie Andrieu zagląda do ogrodów warzywnych położonych wśród mokradeł i bagien otaczających miasto Bourges w środkowej Francji. Tutejsi mieszkańcy do perfekcji opanowali trudną sztukę uprawy rośli na podmokłych terenach. Jean, który pracuje na swoim kawałku ziemi od czterdziestu lat, pokaże, jak wyhodować różne odmiany buraków. Julie wykorzysta je, by przygotować smakowite risotto oraz sałatkę, do której doda też orzechy włoskie.
