W skrócie

Podróż do miejsc, w których uprawiane są przyprawy - od jagód jałowca w Albanii po kurkumę w Indiach. Każdy z aromatycznych dodatków to efekt połączenia warunków naturalnych z tradycją kulinarną.

Oglądaj w telewizji

So 31.01 22:00

CANAL+ Kuchnia

Wt 3.02 20:15

CANAL+ Kuchnia

Opis

Ciąg dalszy podróży szlakiem miejsc, w których uprawiane są popularne przyprawy - od ręcznie zbieranych jagód jałowca w Albanii i delikatnych nitek szafranu w Grecji, po włoskie kapary rosnące na słonawej glebie i złociste korzenie kurkumy w Indiach. Każdy z tych specjałów to efekt połączenia specyficznych warunków naturalnych, tradycji kulturowych i tajników uprawy, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Niegdyś były one drogie i trudno dostępne, obecnie jednak używane są powszechnie w kuchniach całego świata

Twórcy

Various

reżyseria

Zobacz także