Ukryte oblicze: Peru (6)
W skrócie
Twórcy serii obalają stereotypy na temat różnych krajów i ich mieszkańców. Karina Marceau odwiedza m.in. Azerbejdżan, Kolumbię, Etiopię. Niemcy, Indie, Indonezję, Irak, Izrael, Meksyk i Pakistan.
Oglądaj w telewizji
Opis
Twórcy serii obalają mity i stereotypy na temat różnych krajów i ich mieszkańców. Przedstawiają historię i tradycję miejsc, które często są oceniane powierzchownie. Karina Marceau odwiedza takie państwa jak: Azerbejdżan, Kolumbia, Etiopia. Niemcy, Indie, Indonezja, Irak, Izrael, Korea, Meksyk, Pakistan, Peru i Szwajcaria.
W tym odcinku
Od początku XXI wieku peruwiańska kuchnia przyciąga smakoszy z całego świata, a turystyka kraju dynamicznie się rozwija. Słońce, wybrzeże i kulinarna rewolucja sprawiają, że Lima konkuruje z Nowym Jorkiem i Paryżem o tytuł stolicy gastronomii. Artystyczna dzielnica Barranco tętni życiem, a Virgilio, jeden z liderów kulinarnej sceny, podkreśla etyczne i kulturowe znaczenie składników. W Peru rolnictwo ma wielowiekową tradycję, a kucharze dbają, by każdy produkt na talerzu miał swoje uzasadnienie. Złożona geografia kraju łączy kultury andyjskie, amazońskie i nadmorskie, co wpływa na różnorodność smaków.
