W kotle historii: Oliwa. Marzenia o hiszpańskiej Armadzie
magazyn kulinarny Polska 2021
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Wraz z Łukaszem Modelskim widzowie przeniosą się w przeszłość, by poznać kulinarne smaki dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej ważnej historycznie dacie. Prowadzący, historyk sztuki i kultury średniowiecza, przedstawi ciekawe przepisy, po które sięgał m.in. kucharz króla Stanisława Augusta Poniatowskiego czy mistrzowie w Wersalu. Nie zabraknie też receptur z kuchni polowych z czasów bitwy warszawskiej.
Tematem odcinka jest kuchnia Wazów. Na dworze królewskim zaszczytne miejsce zajmowała kuchnia hiszpańska. Łukasz Modelski zaprezentuje mięsny kociołek z jajkiem oraz perliczki w marynacie escabeche.
Twórcy
Zobacz także
W kotle historii: Lampa, która zmieniła świat. Ignacy Łukasiewicz uczy Rockefellera
Śr, 25.03 6:15
i 1 późniejsza emisja
W kotle historii: Insurekcja warszawska. Szubienica, szewc i jakobiński stół
Śr, 25.03 6:50
i 1 późniejsza emisja
W kotle historii: Nobel dla Sienkiewicza. Egzotyczna kuchnia reportera
Śr, 25.03 7:30
i 1 późniejsza emisja
W kotle historii: Pierniki i mieszczanie. Jak się robi powstania?
Śr, 01.04 6:40
i 1 późniejsza emisja
W kotle historii: Teksas i Polacy. Kuchnia spod ciemnej gwiazdy
Śr, 01.04 7:15
i 1 późniejsza emisja
W kotle historii: Nihil novi? A jednak. Statut Łaskiego i konstytucja
Śr, 01.04 7:40
i 1 późniejsza emisja
