Światowa historia chleba: Tortille z Gwatemali (2)
(World Eats Bread: Tortillas in Guatemala)
serial dokumentalny USA 2024
W skrócie
Majowie wierzyli, że bogowie ulepili ludzi z mąki kukurydzianej. Obecnie w Gwatemali tortilla stanowi podstawę każdego posiłku. Aktywiści walczą o umocnienie narodowej dumy z tego pieczywa.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Opowieść o tym, jak w różnych kulturach wygląda podstawa diety, czyli pieczywo. W poszczególnych wypiekach odbijają się historia, geografia czy tradycje danego kraju.
W tym odcinku
Majowie wierzyli, że bogowie ulepili ludzi z mąki kukurydzianej. Obecnie w Gwatemali tortilla stanowi podstawę każdego posiłku. Organizacja zrzeszająca kucharzy, rolników oraz aktywistów walczy o umocnienie narodowej dumy z tego pieczywa.
