Światowa historia chleba: Tortille z Gwatemali (2)

(World Eats Bread: Tortillas in Guatemala)

serial dokumentalny USA 2024  od 12 lat
zdjęcie

W skrócie

Majowie wierzyli, że bogowie ulepili ludzi z mąki kukurydzianej. Obecnie w Gwatemali tortilla stanowi podstawę każdego posiłku. Aktywiści walczą o umocnienie narodowej dumy z tego pieczywa.

Oglądaj w telewizji

Program archiwalny.

Opis

Opowieść o tym, jak w różnych kulturach wygląda podstawa diety, czyli pieczywo. W poszczególnych wypiekach odbijają się historia, geografia czy tradycje danego kraju.

W tym odcinku

Majowie wierzyli, że bogowie ulepili ludzi z mąki kukurydzianej. Obecnie w Gwatemali tortilla stanowi podstawę każdego posiłku. Organizacja zrzeszająca kucharzy, rolników oraz aktywistów walczy o umocnienie narodowej dumy z tego pieczywa.

Ładuję...