W skrócie

Aktor i miłośnik dobrej kuchni zwiedza Bolonię, stolicę regionu Emilia-Romania, znanego z lokalnych produktów spożywczych chronionych certyfikatem DOP. Wśród nich są prosciutto i parmezan.

Oglądaj w telewizji

Śr 10.09 12:35

CANAL+ Dokument

Śr 10.09 16:05

CANAL+ Kuchnia

Opis

Amerykański aktor nominowany do Oscara i zdobywca Złotych Globów, odwiedza Włochy. Gości w każdym z dwudziestu regionów słonecznej Italii, aby poznać ich niepowtarzalną kuchnię, a poprzez nią także ich kulturę i historię.

W tym odcinku

Tym razem aktor i miłośnik dobrej kuchni zwiedza Bolonię, stolicę regionu Emilia-Romania, znanego z lokalnych produktów spożywczych chronionych certyfikatem DOP. Są wśród nich np. prosciutto, parmezan czy ocet balsamiczny. W wędrówce towarzyszy mu słynny kucharz Massimo Bottura, który w tym odcinku jest jego przewodnikiem.

Twórcy

Archie Powell

reżyseria

Satiyesh Manoharajah

reżyseria

Neil Ferguson

reżyseria

Chiara Messineo

reżyseria

Chloë Avery

reżyseria

Zobacz także