W skrócie

Od ziarna kakaowca do smakołyku - trzej czekoladnicy prowadzą widzów przez proces wytwarzania czekolady. Odwiedzają plantatorów i zdradzają tajemnice swojej profesji.

Oglądaj w telewizji

Wt 24.12 20:00

TVP Dokument

Opis

Dokument przedstawia magię czekolady. Trzej renomowani czekoladnicy, Maribel Lieberman, Susumu Koyama i Mikkel Friis-Holm, prowadzą widzów przez proces wytwarzania czekolady, zaczynając od kakaowca, a kończąc na ostatnim kawałku słodyczy. Podczas swoich podróży każdy z nich odkrywa, jak ważna jest znajomość korzeni i właściwości materiału bazowego, czyli w tym wypadku ziarna oraz tego, jak mogą one wpłynąć na życie ludzi zaangażowanych w łańcuch produkcji czekolady.

Twórcy

Tanya Chuturkova

reżyseria