Mięsna misja
(SEARious Meats)
film dokumentalny USA 2018
W skrócie
Szef kuchni oraz miłośnik mięsnych potraw, Justin Brunson, odbywa podróż po kultowych amerykańskich lokalach. Wybiera restauracje, w których mięso odgrywa główną rolę. Próbuje m.in. prosiaka z grilla.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Znany szef kuchni oraz miłośnik mięsnych potraw, Justin Brunson, odbywa podróż po kultowych amerykańskich lokalach. Wybiera restauracje, w których mięso odgrywa główną rolę. Próbuje m.in. burgera pełnego smakowitych dodatków oraz prosiaka z grilla. Poznaje także tajemnicę marynaty, która potrafi odmienić smak każdego dania, oraz sprawdza tezę o zdrowotnych właściwościach szpiku kostnego.