Szwedzka kuchnia Rachel Khoo (5)
(Rachel Khoo: My Swedish Kitchen)
magazyn kulinarny Wielka Brytania 2019
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
W swoim nowym programie Rachel Khoo, autorka książek kulinarnych, która od lat mieszka w tradycyjnym domu z drewna na szwedzkiej wsi, dzieli się swoimi pomysłami na smakowite lokalne dania. Prowadząca prezentuje typowe dla szwedzkiej kuchni przysmaki, składniki i przyprawy. Dowodzi, że Szwedzi mają w kuchni wiele fantazji i są bardzo zaradni. Przygotowuje m.in. deser kokosowo-czekoladowy, grillowanego homara z kapustą, wegańskie ciasto czekoladowe i ciasto cytrynowe.
W tym odcinku Rachel zwiedzi wielokulturowe miasto Malmo. Klimat tego miejsca inspiruje ją do przygotowania szwedzkiej zielonej shakshuki. Na deser Rachel przyrządzi owiane ciasteczka z czekoladą.
