Kuchnia dwudziestolecia: Tajemnice domowej spiżarni (6)
magazyn kulinarny Polska 2021
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Pełna smaków wyprawa, której tematykę wyznaczają najważniejsze historyczne daty i kulturowy obraz dwudziestolecia międzywojennego. To czas, gdy po 123 latach niewoli kształtowała się polska państwowość, powstawały wielkie inwestycje i scalały się ziemie podzielone przez zaborców. W wyniszczonej I wojną światową Europie i Polsce kulinarne pomysły łączyły niedostatek z tradycją, a rzeczywistość z marzeniami. Gospodarzem jest Łukasz Modelski.
Tym razem w programie pojawią się potrawy ze spiżarni. Najczęściej przechowywane są tam przetwory. Do klasyki kuchni dwudziestolecia należą marynowane gruszki czy rożenki śliwkowe.
Twórcy
Zobacz także
Kuchnia dwudziestolecia: Kiedy jarstwo zmienia się w rajstwo (17)
Wt, 07.04 9:10
Kuchnia dwudziestolecia: Kuchnia z klasą (społeczną). Kulinarne portrety Dołęgi - Mostowicza (18)
Śr, 08.04 8:50
Kuchnia dwudziestolecia: Kawiarnia literacka. Fenomen nieistniejący (19)
Pt, 10.04 9:40
Kuchnia dwudziestolecia: Tradycyjnie i nowocześnie. Na proszonej kolacji (20)
Pon, 13.04 9:25
Kuchnia dwudziestolecia: Zagranicznie i krajowo. Kuchnia kurortów (21)
Wt, 14.04 9:25
Kuchnia dwudziestolecia: Luksusowo i zwyczajnie. Zaklęte rewiry (22)
Śr, 15.04 9:00