Kuchnia polskich Żydów: Brakteaty i Arendy

magazyn kulinarny Polska 2021  od 12 lat

Oglądaj w telewizji

Program archiwalny.

Opis

Program przybliża historię relacji Polaków i Żydów na przestrzeni wieków, także na płaszczyźnie kulinarnej. Łukasz Modelski zdradza tajniki kuchni żydowskiej, a także pokazuje, jak kształtowała się tradycja kulinarna, mieszały smaki polskich potraw i jak pod wpływem judaistycznych zasad tworzyły nową jakość.

Prowadzący przedstawi przepis na cymes z marchwi oraz kaczkę w pomarańczach.

Zobacz także

Ładuję...