W skrócie

Widzowie poznają przepisy inspirowane kuchnią kalifornijską. Jedną z potraw będzie hamburger z lokalu Oscar's w Berkeley. Na tej samej ulicy w 1971 r. otworzyła się też restauracja Chez Panisse.

Oglądaj w telewizji

Opis

Wraz z Łukaszem Modelskim widzowie przeniosą się w przeszłość, by poznać kulinarne smaki dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej ważnej historycznie dacie. Prowadzący, historyk sztuki i kultury średniowiecza, przedstawi ciekawe przepisy, po które sięgał m.in. kucharz króla Stanisława Augusta Poniatowskiego czy mistrzowie w Wersalu. Nie zabraknie też receptur z kuchni polowych z czasów bitwy warszawskiej.

Widzowie poznają przepisy inspirowane kuchnią kalifornijską. Jedną z potraw będzie hamburger z restauracji Oscar's w Berkeley. Pierwszy lokal zaistniał w 1950 roku i był najdłużej działającym fast foodem. Ostatecznie zakończył swoją działalność w 2015 roku. Na tej samej ulicy w 1971 roku otworzyła się też restauracja Chez Panisse założona przez Alice Waters. Początkowo serwowano tu kalafiora w majonezie z anchois.

Twórcy

Łukasz Modelski

gospodarz

Zobacz także