Lekcja gotowania: Naukowiec kontra szef kuchni

(Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge)

film dokumentalny Wielka Brytania 2015  od 12 lat

W skrócie

W kulinarnym pojedynku mierzą się prof. Marek Miodownik i szef kuchni Marcus Wareing. Rozstrzygną, co jest ważniejsze w sztuce gotowania - intuicja i doświadczenie czy wiedza i dostęp do technologii.

Oglądaj w telewizji

Program archiwalny.

Opis

Twórcy filmu zastanawiają się, co jest ważniejsze w sztuce kulinarnej - talent i doświadczenie czy może wiedza i dostęp do najnowszych technologii. Ekscytujący kulinarny pojedynek naukowca, profesora Marka Miodownika z University College w Londynie, z posiadaczem dwóch gwiazdek Michelina szefem kuchni Marcusem Wareingiem. W czasie 90 minut będą musieli przyrządzić tradycyjne dania kuchni angielskiej: zupę pomidorową, średnio krwisty stek z ziemniaczanym puree oraz kremówki. Okaże się, co wygra - intuicja czy nauka.

Ładuję...