To je Borowicz. Podróże ze smakiem (48)
W skrócie
Znany mistrz kuchni odwiedza krainę nad Bugiem, gdzie mieszkańcy przez wieki żyli między Polską a Rusią. W poszukiwaniu tradycyjnych smaków przemierza Południowe Podlasie i północną część Polesia.
Oglądaj w telewizji
Opis
W tej odsłonie programu Adam Borowicz, pochodzący ze Śląska wielki pasjonat gotowania, opuszcza deszczowe Wyspy Brytyjskie. Poszukiwanie nowych smaków rozpocznie od Austrii. Kolejno przeniesie się na Wyspy Kanaryjskie, do Słowenii, Bośni i Hercegowiny, Albanii oraz Macedonii. Będzie on nie tylko odkrywać tamtejszą kuchnię, ale też poznawać ciekawe miejsca. Nie zabraknie także inspirującego łączenia śląskich przepisów z lokalnymi produktami i słynnej już "kosztpróby" prowadzącego w miejscowych restauracjach.
Znany mistrz kuchni odwiedza krainę nad Bugiem, gdzie mieszkańcy przez wieki żyli między Polską a Rusią. W poszukiwaniu tradycyjnych smaków przemierza Południowe Podlasie i północną część Polesia. Tutejsza kuchnia inspiracje czerpie z wielu regionów. Widać w niej wschodnie wpływy, a także kulinarne zapożyczenia z Białostocczyzny i Lubelszczyzny. Adam Borowicz przygotowuje lokalny przysmak, czyli pierogi, które goszczą na tutejszych stołach w wielu różnych odsłonach.
