Bracia Roca na tureckim szlaku
(The Turkish Way)
film dokumentalny Hiszpania 2016
W skrócie
Znani restauratorzy odwiedzają Półwysep Anatolijski i odkrywają kulinarne dziedzictwo Turcji. Wiele nauczą ich miejscowi kucharze i rolnicy.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Joan Roca i jego bracia, Josep oraz Jordi, są właścicielami cenionej katalońskiej restauracji Celler de Can Roca w Gironie. Spędzają pięć tygodni w kolebce jednej z najstarszych kuchni świata. Udają się w podróż na Półwysep Anatolijski. Szef kuchni, sommelier i cukiernik zgłębiają tajniki sztuki kulinarnej i poznają kulturę Turcji. Spotykają się z kucharzami, rolnikami oraz zwykłymi mieszkańcami.