Bihar Dok - kuchnia Basków
(Bihar Dok 13)
film dokumentalny Hiszpania 2018
W skrócie
W Baskijskim Centrum Kulinarnym znajduje się m.in. Uniwersytet Gastronomiczny. Tam pięciu utalentowanych studentów z różnych krajów postanowiło stworzyć menu Bihar Doc. Powracają do 1966 roku.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
W Baskijskim Centrum Kulinarnym znajduje się między innymi Uniwersytet Gastronomiczny. Tam pięciu utalentowanych studentów z różnych krajów postanowiło stworzyć menu Bihar Doc. Powracają do 1966 roku, by odkryć dekadę, która zmieniła baskijską kulturę. Poznają różnorodne grupy artystyczne oraz nurty kulinarne. Wyjątkowe potrawy zostaną zaserwowane podczas uroczystej kolacji, na której gośćmi będą najważniejsi twórcy współczesnej baskijskiej kultury.
