W skrócie

Aldona i Lesław prowadzą pod Warszawą pracownię cukierniczą. Biznes powstał 25 lat temu. Obecnie chyli się jednak ku upadkowi, mimo wsparcia dzieci. Prowadzący przekona się, w czym tkwi problem.

Oglądaj w telewizji

Opis

Obecnie w Polsce działa około dziewięciu tysięcy cukierni, jednak rynek zmienia się dynamicznie. Wraz z nim ewolucji ulegają oczekiwania klientów, gusta czy moda. Stąd, według przewidywań, przez najbliższe pięć lat zostanie zamknięta prawie jedna trzecia zakładów, często rodzinnych. Prowadzący program Krzysztof Ilnicki próbuje uchronić ich właścicieli przed bankructwem. Sprawdza, w czym problem, analizuje sytuację cukierni oraz przygląda się recepturom, wyposażeniu i asortymentowi. Następnie wprowadza nowe rozwiązania, a także uczy cukierników nowatorskich technik, ulepszając przepisy. Wreszcie remontuje cały lokal.

Aldona i Lesław oraz ich dzieci prowadzą pod Warszawą pracownię cukierniczą, a także małą cukiernię. Biznes powstał dwadzieścia pięć lat temu. Obecnie chyli się jednak ku upadkowi, mimo wsparcia młodzieży. Prowadzący przekona się, w czym tkwi problem. Zorientuje się też, jak im pomóc.