Kuchenne rewolucje: Tarnów, restauracja Braterska (7)
W skrócie
Restauracja Braterska w Tarnowie powstała 10 lat temu z inicjatywy trzech braci. Dziś w biznesie pozostał jeden z nich. Gessler stara się dowiedzieć dlaczego w lokalu brakuje klientów.
Oglądaj w telewizji
Opis
Autorka książek kulinarnych Magda Gessler pomaga właścicielom lokali gastronomicznych w Polsce, którzy znaleźli się w trudnej sytuacji finansowej. Odwiedza restauracje wymagające natychmiastowych zmian i na cztery dni staje się tam szefem. Próbuje potraw, testuje umiejętności personelu i sprawdza higienę pracy. Potem na dwa dni zamyka lokal i wprowadza poprawki: układa nowe menu, uczy kulinarnych sztuczek i zmienia wystrój wnętrz. Jej bezdyskusyjne uwagi nie zawsze spotykają się ze zrozumieniem pracowników. Czwartego dnia następuje uroczyste otwarcie restauracji dla gości, którzy ocenią efekty zabiegów. Po dwóch tygodniach Magda Gessler wraca, by sprawdzić, czy wprowadzone przez nią reguły są przestrzegane i eksperyment odniósł sukces w postaci poprawy sytuacji finansowej... Czwarta edycja programu, który powstał na licencji brytyjskiego reality show "Kitchen Nightmares".
Magda Gessler udaje się tym razem do Tarnowa - miasta, które słynie między innymi z pięknego ratusza. Restauracja Braterska powstała 10 lat temu z inicjatywy trzech braci. Dziś w biznesie pozostał jeden z nich i jego żona. Małżeństwo do pomocy ma jeszcze pięć kobiet. Lokal nie jest jednak atrakcyjny dla klientów, którzy goszczą tu rzadko. Doświadczona restauratorka szuka, gdzie popełniono błąd. Przejmuje obowiązki szefa lokalu i wprowadza zmiany.
