Restauracja Alinea gościnnie w Madrycie
film dokumentalny Hiszpania 2017
W skrócie
Grant Achatz to potentat w branży gastronomicznej. Jego restauracja Alinea w Chicago została wyróżniona aż trzema gwiazdkami Michelin. Po dziesięciu latach kucharz postanawia przenieść się do Madrytu.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Grant Achatz to światowy potentat w branży gastronomicznej. Jego słynna restauracja Alinea w Chicago słynąca z wysokiej jakości i nieustannych innowacji, została wyróżniona aż trzema gwiazdkami Michelin. Po dziesięciu latach Grant postanawia tymczasowo zaniechać działalności w Wietrznym Mieście i przenieść się do Madrytu. Mężczyzna zawsze uważał kuchnię hiszpańską za doskonałe źródło inspiracji. Szef kuchni nadal będzie przygotowywał swoje kultowe dania, jednak nieco urozmaicone wpływem lokalnej kuchni.