Apetyt na Skandynawię 2 (7)
(Nordic Cookery with Tareq Taylor: Kristianstad, Sweden)
magazyn kulinarny Wielka Brytania
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Tareq kontynuuje podróż po krajach Skandynawii, podczas której spotyka się z lokalnymi producentami żywności, szefami kuchni i specjalistami. Z premedytacją omija turystyczne szlaki, aby poznawać lokalne kultury poprzez ich kulinaria. Wyszukuje niespotykane składniki i dodatki, spotyka niezwykłych ludzi i przygotowuje własne wersje miejscowych specjałów. Stara się także odnajdywać źródła tradycji kulinarnych oraz poznawać oryginalne techniki gotowania, na których bazuje kuchnia skandynawska.
Tareq przygotowuje własną czekoladę. Następnie zwiedza zamek, w którym straszy, a także uczy się sztuki łowienia węgorzy w liczącym 400 lat mieście Kristianstad.