Afryka od kuchni: Cha Chale (10)
(Tales from the Bush Larder: Cha Chale)
serial dokumentalny Kenia 2012
W skrócie
Kiran Jethwa wraca na północne wybrzeże, do słynącego z pięknych plaż regionu Che Chale. Kucharz spotka się z rolnikiem uprawiającym maniok. Smaczny korzeń tej rośliny będzie pasował do ośmiornicy.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Kucharz Kiran Jethwa odkrywa niezwykłe smaki tradycyjnej kuchni afrykańskiej.
W tym odcinku
Kiran Jethwa wraca na tętniące życiem północne wybrzeże, do słynącego z pięknych plaż regionu Che Chale. Kucharz spotka się z rolnikiem uprawiającym maniok jadalny. Smaczny, rzadko używany korzeń tej rośliny będzie świetnie pasował do kolejnego składnika, ośmiornicy. Przy użyciu własnoręcznie skonstruowanego harpuna Kiran spróbuje schwytać te niezwykle inteligentne morskie stworzenia.
