W skrócie

Rick udaje się do Radżastanu, krainy królów. Szef kuchni przygotowuje biriani odpowiednie na uroczyste przyjęcie, a także radźmę, tradycyjną potrawę z fasoli.

Oglądaj w telewizji

Opis

Szef kuchni Rick Stein podróżuje po subkontynencie indyjskim, aby poznać różne kuchnie i style gotowania doceniane na całym świecie. Swoją przygodę zaczyna od regionów, od których zaczęła się brytyjska miłość do curry: Bengalu i stanu Tamilnadu. Rick zachwyca się także bogactwem owoców morza, które w Kalkucie doprawia się gorczycą, a w Madrasie owocami tamaryndowca.

W tym odcinku

Brytyjski szef kuchni, restaurator i prezenter telewizyjny Rick Stein podróżuje po subkontynencie indyjskim, aby poznać różne kuchnie i style gotowania doceniane na całym świecie. Tym razem udaje się do Radżastanu, krainy królów. Szef kuchni przygotowuje biriani odpowiednie na uroczyste przyjęcie, a także radźmę, tradycyjną potrawę z fasoli.

Twórcy

David Pritchard

reżyseria