Malezja: świeżość na talerzu
(Fusion Forager)
film dokumentalny Singapur 2016
W skrócie
Urodzony w Malezji szef kuchni Viet Pham wraca do rodzinnego miasta Terengganu na północnym wschodzie kraju. Zamierza zgłębić tajniki lokalnej kuchni, by stworzyć inspirowane tymi smakami danie.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Urodzony w Malezji szef kuchni Viet Pham wraca do swojego rodzinnego miasta Terengganu na północnym wschodzie kraju. Zamierza zgłębić tajniki lokalnej kuchni i poznać jej składniki by stworzyć inspirowane tymi smakami danie. Podczas wyprawy odwiedza mnóstwo zakątków Malezji - lasy deszczowe, wybrzeże i odległe wioski. Zmierzy się także z traumatycznymi wspomnieniami z dzieciństwa, które spędził w obozie dla uchodźców. Na wszystko ma zaledwie tydzień.