Haiti: Kulinarna wyprawa
(Jose Andres: Haiti)
film dokumentalny USA 2015
W skrócie
Szef kuchni José Andrés odkrywa nieznane oblicze Haiti. Poznaje tradycje i rytuały rdzennych mieszkańców. Uczy się, jak przygotować chleb z manioku. Uczestniczy w nocnym spotkaniu z kapłanem wudu.
Oglądaj w telewizji
Program archiwalny.
Opis
Słynny szef kuchni, José Andrés, udaje się do najmniej znanego i zarazem najpiękniejszego kraju Karaibów. Kucharz i aktywista, postanawia odkryć nieznane oblicze Haiti. Poznaje tradycje i rytuały rdzennych mieszkańców. Uczy się, jak przygotować chleb z manioku, i uczestniczy w nocnym spotkaniu z kapłanem wudu. Haiti zaskakuje go niezwykłym bogactwem i pięknem. Kucharz podziwia dziewicze wybrzeża i potężne wodospady, szuka mitycznych grzybów, łowi kraby i próbuje wyjątkowych potraw na gwarnych ulicach Port-Au-Prince.