W skrócie

Szefowa kuchni Katie Button gości u Massima Bottury w jego restauracji Osteria Franciscana, znajdującej się w sercu średniowiecznej części Modeny. Spróbuje lokalnych specjałów m.in. lodów z foie gras.

Oglądaj w telewizji

Opis

Program przybliża sylwetki najwybitniejszych szefów kuchni. Prowadząca Katie Button, która sama jest szefową kuchni, odwiedza najbardziej renomowane, odznaczone gwiazdkami Michelin restauracje. Rozmawia z ich właścicielami i stara się poznać filozofię gotowania kulinarnych mistrzów oraz sekrety ich kuchni.

W tym odcinku

Szefowa kuchni Katie Button gości u Massima Bottury w jego restauracji Osteria Franciscana, znajdującej się w samym sercu średniowiecznej części Modeny. Zostanie tam uraczona różnymi specjałami. Spróbuje lodów zrobionych z foie gras, parmezanu w różnych stadiach dojrzałości oraz niezwykłego deseru, którego składnikami są m.in. czekolada, kawa i krew.