W skrócie

Milion Brytyjczyków rocznie zatruwa się jedzeniem. Inspektorzy spożywczy sprawdzą miejsca serwujące dania na wynos. Badania wykazały, że jeden na pięć takich barów stwarza zagrożenie zatruciem.

Oglądaj w telewizji

Opis

Grupa specjalistów zdradza, czy można mieć zaufanie do branży spożywczej. Inspektorzy powiedzą także, na co powinni uważać konsumenci, aby mieć pewność, że kupowana przez nich żywność nie jest zafałszowana. Nie zabraknie również porad dotyczących możliwości nabycia zdrowego jedzenia w dobrej cenie i wskazówek dotyczących skutecznego omijania pułapek zastawianych przez speców od marketingu.

Około milion Brytyjczyków rocznie zatruwa się jedzeniem. Mięso przechowywane w zbyt wysokiej temperaturze, surowe jajka w brudnym naczyniu, nie do końca wyszorowane ręce, brudna ścierka w kuchni - to potencjalne siedliska bakterii, w tym bardzo groźnej salmonelli. Inspektorzy spożywczy sprawdzą miejsca, gdzie serwuje się jedzenie na wynos. Badania wykazały, że jeden na pięć takich barów stwarza zagrożenie zatruciem. Eksperci podpowiadają, na co trzeba uważać w kuchni. Dzielą się kilkoma radami na temat mycia rąk.