W skrócie

Pascal Brodnicki w Camara de Lobos wypływa z rybakami na połów rekinka. Na Maderze zastępuje on bacalhau, czyli suszonego dorsza. Przygotuje z niego krokietki.

Oglądaj w telewizji

Opis

Pascal Brodnicki ponownie wyrusza w podróż w poszukiwaniu przysmaków z całego świata. Tym razem uda się m.in. do Gruzji, Meksyku i na Maderę. Próbować tam będzie lokalnych smakołyków, takich jak baranie jądra, czy naleśniki z mrówkami. Egzotyczna kuchnia zainspiruje go do stworzenia dań, które można zrobić również w Polsce. Dowiemy się, jak przyrządzić gruziński gulasz i meksykańska enchiladę.

Pascal jedzie do Camara de Lobos, skąd rybacy wypływają na połów rekinka. Na Maderze zastępuje on bacalhau, czyli suszonego dorsza, najbardziej ceniony przysmak w Portugalii. Brodnicki przygotuje z niego "krokietki". Następnie Pascal pomaga w pracy na plantacji bananów.

Twórcy

Pascal Brodnicki

gospodarz

Zobacz także